Des lieux qui méritent
d'être vécus

À Tenerife, on mange comme nulle part ailleurs. Et pas besoin de chercher des restaurants de luxe pour goûter l'authentique. Les guachinches sont des restaurants traditionnels où l'on sert une cuisine canarienne maison, sans chichis, avec un vrai goût et à des prix surprenants.

Ici vous goûterez les papas con mojo, la carne fiesta, le poisson frais, les côtes de porc à l'ananas, l'escaldon de gofio, les pois chiches, la ropa vieja, le boudin sucré aux raisins et amandes, la viande de chèvre... des plats inoubliables, servis avec un vin jeune qui a le goût de la terre volcanique.

Vous pourrez trinquer avec des vins uniques comme le Listan Negro, le Baboso, le Malvasia Aromatica ou le classique vin de la maison mis en bouteille par l'agriculteur lui-même. Mais vous trouverez aussi des pépites comme Presas Ocampo, Marba, Vina Norte, El Lomo, Crater ou les vins de la Bodega Monje, tous nés sur des coteaux avec vue sur l'Atlantique.

Manger dans un guachinche, ce n'est pas juste un repas. C'est une expérience canarienne authentique, locale et inoubliable.